Openingstijden

Maandags gesloten

Vanaf 23 oktober 2017  t/m 21 april 2018 op maandag gesloten m.u.v. vergaderingen en groepsdiners vanaf 20 personen.

Menu specials

seperator

Heerlijk genieten van verse streekproducten in de vorm van een menu in een top restaurant in IJsselstein. Maak uw eigen keuze of laat u verrassen door onze chef.

services

Menu RiVers

Verwen u zelf met dit heerlijke keuze menu. U heeft de keuze uit twee voor, hoofd en nagerechten, die geselecteerd zijn uit onze a la carte kaart.

Ook tijdens de lunch te bestellen.

3 Gangen keuze menu € 36,50

services

Menu du Chef

Laat u verrassen door onze ervaren keukenbrigade. Deze stelt een zorgvuldig gebalanceerd menu voor u samen. Uit te breiden tot 7 gangen

3 gangen menu 34.50

services

RiVers Taste

Proef de smaak van Rivers Marnemoende in  kleine bites. Deze kunt u los bestellen voor bij de borrel of als mooi 5 gangen menu.

Per gerecht vanaf 7,50

Streekproducten

Mijn team en ik zullen er alles aan doen om u een onvergetelijk eetbeleving te bezorgen. In onze keuken wordt uitsluitend gewerkt met dagverse producten. Tevens staan wij er om bekend dat we met streekproducten werken. Waarom zullen we het van ver halen als het ook dichtbij kan. Alles wat van ver komt is lekker zeggen ze altijd. Maar van dichtbij is nog lekkerder, kan ik u verzekeren! Deze producten worden lokaal gemaakt en met zoveel zorg en liefde bereid door echte vakmensen. Wij verwelkomen u graag in ons restaurant te IJsselstein.

Lunchgerechten

Angus cheese Burger/ Tomaten rellish/ Brioche

Angus cheese burger van van boer Jochem met tomaten rellish, spek, ui en brioche

Price: € 13,50

Carpaccio/ truffelmayonaise/ pijnboompit/ tomaat/ kaas

Carpaccio van rund met truffelmayonaise, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en Romero kaas

Price: € 12,50

Boterham: Geitenkaas/Honing/Noten

Lauwwarme geitenkaas met honing en noten

Price: € 8,75

Boterham Angus burger

Angus burger van boer Jochem op brioche brood met tomaten relish, spek, ui, geserveerd met friet.

Price: € 13,50

Boterham: Kip/Spek/Avocado/tomaat/Ui

Club sandwich met gerookte kip, spek, avocado, tomaat en ui

Price: € 9,75

Boterham: Kroketten/ mosterd

Boerenbrood met 2 kroketten en mosterd. U kunt kiezen uit donker of wit boerenbrood.

Price: € 7,50

Dunne Tagliatelle/ Truffel/ Paddenstoel/ Rucola

Pasta in romige truffelsaus met paddenstoelen en rucola

Price: € 23,50

Plank vlees

Huisgemaakte Coppa, spinata Romano, Parmaham en boerenham met pesto, tapenade, licht getoast brood en gemengde salade.

Price: € 16,50 p.p.

Bavette/ Aïoli / Rosti / Salade

Bavette uit de dry aged kast met aïoli, rösti en een herfst salade

Price: € 26,50

Heilbot/ Chorizo/ Spinazie/ Paddenstoel/ Polenta

Gebakken heilbot met crumble van chorizo, wilde spinazie, cepes, gebakken polenta

Price: € 23,50

Plank Vis

Gerookte zalm, gerookte paling en Hollandse garnalen met 2 sausjes, licht geroosterd brood en gemengde salade.

Price: € 17,50 p.p. vanaf 2 personen te bestellen

Koude en warme voorgerechten

Maishoen/ Eend/ Duif

Rouleau van portobello en maishoen, rilette van eend en gebakken duivenborst

Price: € 14,50

Coquilles/ Pastinaak/ Kalfssukade

Gebakken coquilles met kalfssukade, drie structuren van pastinaak, ( schuim, crème en chips )

Price: € 15,50

Kreeft/ King Krab/ Ponzu/ Wortel/ Appe

Salade van krab,kreeft, granny smith met ponzu mayonaise geserveerd in een wortel cilinder

Price: 16,50

Hoofdgerechten

Dunne Tagliatelle/ Truffel/ Paddenstoel/ Rucola

Pasta in romige truffelsaus met paddenstoelen en rucola

Price: € 23,50

Landhoen/ Kreeft/ kalamansi

Rouleau van landhoen, kreeft, kalamansi en vadouvan

Price: € 23,5

Kalfshaas/ Sukade/ Eigen jus

Gebakken kalfshaas, gestoofde kalfssukade met savora crème, andijvie en spekjes

Price: € 24,50

Bavette/ Aïoli / Rosti / Salade

Bavette uit de dry aged kast met aïoli, rösti en een herfst salade

Price: € 26,50

Hert/ Pastinaak/ Ui

Hertenrugfilet, cilinders gevuld met crème van pastinaak jus van gekarameliseerde ui

Price: € 28,50

Kabeljauw/ Ossenstaart/ Aardpeer/ Pied de mouton

Kabeljauw met een kruidendakje, ossenstaart bouillon met geplukte ossenstaart, aardpeer en pied de mouton

Price: € 22,50

Heilbot/ Chorizo/ Spinazie/ Paddenstoel/ Polenta

Gebakken heilbot met crumble van chorizo, wilde spinazie, cepes, gebakken polenta

Price: € 23,50

Kreeft/ Friet/ Rauwkost/ Dragon

Hele kreeft met huisgemaakte friet, oma`s rauwkost salade en dragon mayonaise

Price: Dagprijs

Nagerechten

sweet taste

Kaas uit de streek

Selectie van lokale kazen met bijpassend garnituur

Price: € 12,50

Internationale Kazen

selectie van internationale kazen met bijpassend garnituur

Price: € 12,50

Dessert menu du Chef

Wisselend dessert

Price: € 8,50

Chocolade/ Praline/ Gezouten karamel

Cannelloni gevuld met chocolade praline en ijs van gezouten karamel

Price: € 9

Nougatine/ Banaan/ Babbelaar

Parfait van nougatine met bananen tuille en gekarameliseerde banaan en saus van roomboter babbelaar

Price: € 8,50

Koffie/ thee/ zoetigheid

Koffie en thee naar keuze met ruim assortiment friandises inclusief tweede kopje koffie/thee naar keuze

Price: € 6,95

Aardbeien/ Slagroom/ Wodka

Aardbeien romanoff

Price: € 8,50

Speciaal Bieren

Affligem Triple

Abdijbier triple, rijk aroma,bittere afdronk met citrustoon.

Price: € 4,25

Affligem dubbel

Abdijbier dubbel, carameltonen en een kruidige smaak, afdronk is bitterzoet.

Price: € 4,25

Affligem Blond

Volle droge smaak, afdronk is zacht en hopbitterig.

Price: € 4,25

Heineken

Fris premium pilsener, lekker doordrinkbaar, traditioneel recept .

Price: € 2,75

Brand Up

Utryp pilsener, hoppige smaak en frisse afdronk .

Price: € 3,75

Brand zwaar blond

Blond bier, fruitig karakter en een uitbundige hoparoma .

Price: € 3,95

Brand Dubbelbock

Dubbelbock, krachtige en robuuste smaak dankzij dubbele rijping

Price: € 3,95

Brand Imperator

Het oudste speciaalbier van Nederland.De rijke smaak en kleur dankt Imperator aan een volle blend van gebrande moutsoorten.

Price: € 3,95

Brand Sylvester

Winterbier, kruidige volle smaak, lichte zoete afdronk.

Price: € 3,95

Brand Ipa

Brand India Pale Ale 7% is het winnende bier van de Bierbrouwwedstrijd 2014. het bier kenmerkt zich door een fruitig en citrusachtig karakter. Aromatisch hoppig met een zachte bitterheid.

Price: € 3,75

Radler

Radler perfecte frisse mix van amstel bier en sprankelend citroenwater. % radler mix van alcoholvrije amstel bier en sprankelend citroenwater.

Price: € 3,75

Wieckse Witte

Rosebier zacht en fruitig met friszoete smaak.

Price: € 3,75

Brand Weizen

Weizen, volmout tarwebier, frisse fruitige smaak en zachte afdronk

Price: € 3,95

Amstel 0.0%

Alcoholvrije pilsener met moutige zoete smaak en licht bittere afdronk

Price: € 2,75

Radler Grapefruit

Perfecte frisse mix van Amstel bier en sprankelend grapefruitsap

Price: € 3,75

Straffe Hendrik

Quadrupel Heritage 2013. 075 liter fles zeer speciaal bier.

Price: € 27,50

kwak Bier

Price: € 4,25

Iki Bier

Price: € 3,95

Mouserende wijnen

Jaume Serra Cava Brut

Herkomst: Catalunya, Spanje Druivenras: Macabeo, Xarel Lo, Parellada. Omschrijving: De Cava Jaume serra Brut is intens aromatisch, zeer fris en behoudt zijn fruitige smaken. Het is een goed uitgebalanceerde mousserende wijn, breed, levendig en met een mooie zuurgraad. Per glas € 6,95 per fles € 34,50

Champagne, Baron-Fuente Grand Reserve Brut

Herkomst: Champagne Druivenras: Chardonnay, Pinot meunier, Pinot Noir Omschrijving: Elegante champagne met een goede

Price: € 12,50 per glas € 62,50 per fles

Huiswijnen

Jaume Serra Cava Brut

Herkomst: Catalunya, Spanje Druivenras: Macabeo, Xarel Lo, Parellada. Omschrijving: De Cava Jaume serra Brut is intens aromatisch, zeer fris en behoudt zijn fruitige smaken. Het is een goed uitgebalanceerde mousserende wijn, breed, levendig en met een mooie zuurgraad. Per glas € 6,95 per fles € 34,50

Finca la Carrasca Rosado

Herkomst: La Mancha, Spanje Druivenras: Tempranillo Omschrijving: Sappig, fruitige droge rosé met aardbeien en frambozen Prijs: €3,95 per glas €20,50 per fles

Calusari Merlot

Herkomst: Roemenië Druivenras: Merlot Omschrijving: Fijne soepele wijn die makkelijk drinkt. Zeer fruitig en bessig karakter. Prijs: €3,95 per glas €20,50 per fles

Angels Tears Sauvignon blanc Crisp Dry

Herkomst: Coastel Region, Zuid Afrika Druivenras: Sauvignon blanc Omschrijving: Droge en fruitige smaak. Knisperend in de mond. Citroen en ananas blijven achter op je tong. Prijs: €3,95 per glas €20,50 per fles

Witte wijnen

Stiegelmar Grüner Veltliner Pur 2015

Herkomst: Burgenland Druivenras: Gruner Veltliner Omschrijving: Voorbeeldige, geurige en droge Grüner Veltliner, met zorg en precisie gemaakt. De moderne, frisse uitstraling doet recht aan de aromatische en zuivere, expressieve smaak. Prijs: €5,50 per glas €27,50 per fles

Weingut Reichsrat von Buhl 2015

Herkomst: Pfalz Druivenras: Weissburgunder Omschrijving: Fraaie florale en fruitige tonen met nuances van limoen en geel fruit. Een breed inzetbare witte wijn met een pittige, frisdroge smaak en een geurige afdronk. Prijs: €36,50 per fles

Weingutt Schmitt 2015

Herkomst: Hochbenn, Pfalz Druivenras: Riesling Omschrijving: Een droge Riesling met een zeer fijn balans tussen zuur en zoet. Mineralig met tonen van rijpe vruchten zoals abrikoos. Een klassieke riesling met veel karakter. Prijs: €7,00 per glas €34,50 per fles

Catarina 2014

Herkomst: Peninsula de Setubal Druivenras: Fernão Pires, Arinto, Chardonnay Omschrijving: Een combinatie van lokale druivenrassen met de internationaal bekende druif Chardonnay. Een rijke volle wijn, deels op nieuw eikenhout gelagerd met een fris zure afdronk. Prijs: €6,00 per glas €30,00 per fles

Condesa Eylo, Verdejo 2014

Herkomst: Rueda Druivenras: Verdejo Omschrijving: Een zuivere, frisse witte wijn met een sterk bloemig en fruitig aroma met nuances van vanille in de geur. Een karaktervolle witte wijn. Prijs: €5,25 per glas €25,00 per fles

Zenato Soave Classico 2013

Herkomst: Veneto Druivenras: Garganega, Trebbiano Omschrijving: Soave is een niet te zware, elegant droge witte wijn, die zich zeer goed leent voor vele gelegenheden. Door zijn aantrekkelijke fruitaroma's ondersteund door een fris en levendig zuur komt de wijn het best tot zijn recht als men hem jong drinkt. Prijs: €35,00 per fles

Uvam Mavu,Pinot Grigio 2014

Herkomst: Veneto Druivenras: Pinot Grigio Omschrijving: Aantrekkelijk bouquet met tonen van appel, citrusvruchten, abrikozen en peren, rijke zachte smaak en een goede afdronk. Prijs: €6,00 per glas €30,00 per fles

Tavignano, Villa Torre 2014

Gebied: Dei Castelli di Jesi Druivenras: Verdicchio Omschrijving: “Verde” betekent groen: Fris, fruitig en floraal glas witte wijn. Prijs: €5,00 per glas €25,00 per fles

Domaine Vincent Bouzereau, Meursault 2011

Herkomst: Meursault, Bourgogne Druivenras: Chardonnay Omschrijving: Verfijnde, krachtie Meursault met veel finesse in de geur en een volle, evenwichtige, sappige smaak. De subtiele houtrijping en complexe, fruitige aroma’s harmoniëren uitstekend in deze top Bourgogne. Prijs: €69,50 per fles

Domaine Sylvain Langoureau, Saint- Aubin 1e cru 2011

Herkomst: Saint- Aubin en Remilly, Bourgogne Druivenras: Chardonnay Omschrijving: Een traditionele Bourgogne, gegist op eikenhouten vaten en de zogeheten bâtonnage. Dat wil zeggen het omroeren van de lie op gezette tijden. Dit geeft de wijn meer vet en volheid. Prijs: €59,50 per fles

Familie Bougrier Sancerre 2013

Herkomst: Sancerre, Loire Druivenras: Sauvignon blanc Omschrijving: Floraal groen bouquet, frisse inzet, mooi zuur, elegantie en lengte. Prijs: €47,50 per fles

Domaine de la Conciergerie 2014

Herkomst: Chablis, Bourgogne Druivenras: Chardonnay Omschrijving: Complexe wijn, zowel fijn fruit als mineralig. Ronde volle smaak, evenwichtig zuur met een krachtige afdronk. Prijs: €44,50 per fles

Domaine Mabileau,Chenin des Roullères 2011

Herkomst: Loire Druivenras: Chenin Blanc Omschrijving: Een prachtige wijn van de Chenin blanc druif. Kenmerkende frisse zuren gecombineerd met de geur van honing, bloemen en geel fruit. Prijs: €37,50 per fles

Domaine Gassier 2014

Herkomst: Pays d’Oc Druivenras: Viognier Omschrijving: Fraaie volle droge witte wijn met geurig rijp fruit zoals perzik en florale nuances in het aroma. Heerlijk zacht en fris van smaak. Prijs: €5,00 per glas €25,00 per fles

Domaine Engel 2014

Herkomst: Elzas Druivenras: Pinot Gris Omschrijving: De Pinot Gris van Fernand Engel heeft een karakteristiek kruidig aroma, bloemig met rijpe, zoete fruitige tonen. De smaak is vol, rond en aromatisch. Prijs: €6,00 per glas €30,00 per fles

Witte wijn

Rosé wijnen

Monte del Fra, Chiaretto 2014

Herkomst: Bardolino Druivenras: Corvina, Rondinella en Barbera Omschrijving: Fraaie, helderroze tint en een heerlijk fris en vol aroma. Een echte maaltijdrosé met een ronde, pittige droge smaak en een fruitige afdronk. Prijs: €5,00 per glas €25,00 per fles

Provence Campernaud 2015

Herkomst: Provence Druivenras: Grenache, Syrah en Cinsault Omschrijving: Provençaalse rosé met aansprekende bleekroze tint. Subtiel aroma met een lichte kruidigheid en fijn rood fruit. In de smaak complex en mondvullend en aanhoudend in afdronk. Zeer verfijnde en evenwichtige droge rosé. Prijs: €6,00 per glas €30,00 per fles

Rode wijnen

Domaine Bousquet Malbec Bio 2014

Herkomst: Mendoza Druivenras: Malbec Omschrijving: Violet van kleur, bijna zwart, typisch voor een Argentijnse malbec van topkwaliteit. In de neus vindt men, intense rijke aroma’s van zwart fruit en een hint van zwarte peper. Prijs: €6,00 per glas €30,00 per fles

Guadalupe Vinho Tinto 2012

Herkomst: Alantejano Druivenras: Alicante Bouschet, Cabernet sauvignon, Syrah Omschrijving: Gemaakt van de beste, rijpe druiven, wat resulteert in een stevige en smaakvolle wijn. 12 maanden gerijpt op Frans eikenhouten vaten. Prijs: €35,00 per fles

Weingutt Schmitt 2014

Herkomst: Hochbenn, Pfalz Druivenras: Dornfelder Omschrijving: Dornfelder is een druif die een donkere wijn geeft met veel bramen en kersenfruit. Mooie zuren, een zachte ronde wijn. Prijs: €6,50 per glas €32,50 per fles

Bodegas Borsao, Tres Picos 2008

Herkomst: Compa de Borja Druivenras: Garnacha Omschrijving: Dieprode, intense wijn met een krachtig aroma van nieuw eikenhout en gekonfijt fruit. De smaak zet vol, evenwichtig en krachtig in. De afdronk is aromatisch, aanhoudend en met milde tannines. Prijs: €52,50 per fles

Casa del Canto, Roble 2012

Herkomst: Yecla Druivenras: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah Omschrijving: Fraai geurende rode wijn met nuances van verfijnd eikenhout, rijp rood fruit en milde kruiden. De volle, zachte en intense smaak blijft lang nahangen en is uitstekend in balans. Prijs: €6,00 per glas €30,00 per fles

Venturini, Amarone della Valpolicella 2010

Herkomst: Valpolicella, Veneto Druivenras: Corvina, Rondinella, Molinara Omschrijving: Een robuuste donker rode wijn, zeer smaakvol. Indrukken van geconfijt fruit, kruidig, goed gebalanceerd en met een klein bittertje. Prijs: €69,50 per fles

Tenuta Cappallotto Barolo 2011

Herkomst: Barolo, Piëmonte Druivenras: Nebbiolo Omschrijving: Met Champagne deelt Barolo de eer “koning der wijnen en de wijn der koningen” genoemd te worden. Een zeer krachtige wijn waarin veel valt te ontdekken, kruiden, specerijen, impressies van rook en drop. Een aanrader voor de liefhebber. Prijs: €59,50 per fles

Villa Trasqua, Evoluto 2012

Herkomst: Chianti classico Druivenras: Sangiovese, Malvasia nera Omschrijving: Volrode Toscaanse wijn met rijp fruit en nuances van leer en eikenhout in de geur. De smaak zet pittig in en ontwikkeld zich stevig, vol en aromatisch. Een wijn met zeer veel lengte. Prijs: €39,50 per fles

Venturini, Valpolicella Classico Superiore 2011

Herkomst: Valpolicella, Veneto Druivenras: Rondinella, Corvina Veronese, Molinara Omschrijving: Een klassieker uit Valpolicella, gelegen ten oosten van het Gardameer. Gemaakt van de lokale druiven Rondinella, Corvina Veronese en Molinara. Een stevige, droge, rijke, vol fruitige rode wijn. Prijs: €36,50 per fles

Tenuta Cappollotto, Superiore 2014

Herkomst: Alba, Piëmonte Druivenras: Barbera Omschrijving: Een delicate neus, rijpe smaak, veel fruit en een lange warme afdronk. Deze wijn heeft 10 maanden houtrijping gehad. Prijs: €7,00 per glas €34,50 per fles

Tre Autoctoni, Rosso Salento 2013

Herkomst: Salento, Apulië Druivenras: Montepulciano, Primitivo en Nerello Mascalese Omschrijving: In de neus komen aroma’s van kersen, pruimen, rijpe zwarte bessen en tabak naar voren. Een geweldige structuur, zacht met fluweelzachte tannines. Op het palet kruidige noten van toast, vanille en chocolade, gevolgd door een lange afdronk. Prijs: €6,00 per glas €30,00 per fles

Domaine Pavelot, Savigny les Beaune 2009

Herkomst: Savigny, Cote de Beaune, Bourgogne Druivenras: Pinot noir Omschrijving: Een herkenbare stijl Bourgogne: Elegant en veel finesse. Gekonfijt rood fruit, lichte eikentonen en een complexe, verfijnde afdronk. Prijs: €54,50 per fles

Chateau Gaillard 2011

Herkomst: Saint Émilion Grand Cru, Bordeaux Druivenras: Merlot, Cabernet franc Omschrijving: Dieprode Bordeaux met een krachtig aroma van rijp fruit, eikenhout en kruiden. De smaak is vol, rond maar krachtig en eindigt soepel. Prijs: €49,50 per fles

Domaine Bouvachon Nominé, Chateauneuf-du-Pape 2012

Herkomst: Chateauneuf-du-Pape, Zuid Rhone Druivenras: Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah Omschrijving: Een Chateauneuf met een fraai en complex aroma: nuances van peper en wild in combinatie met zuiver fruit. De smaak is opvallend rond en gul en blijft lang nahangen. Een complexe wijn! Prijs: €47,50 per fles

Domaine Mabileau 2012

Herkomst : Loire Druivenras : Cabernet franc Omschrijving: Dieprode kleur met paarse nuances. Jeugdige wijn met geconcentreerd rood fruit in de neus en een krachtige, pittige smaak. Een lange en aromatische afdronk. Prijs: €36,50 per fles

Domaine Marotte, cuvée Antoine, Vielles Vignes 2010

Herkomst: Côtes du Ventoux Druivenras: Grenache noir, Carignan, Syrah Omschrijving: Geconcentreerde stevige wijn met geconfijt donkerfruit, levendige tannines en een lange afdonk. Mooie balans tussen zuur en alcohol. Super kwaliteit van Nederlandse wijnmakers! Prijs: €6,50 per glas €32,50 per fles

Dessert Wijnen

Lindenhof, Red Muscadell, Zuid Afrika

Price: € 6,50

Steffen Beerenauslese

Price: € 6,00

Casa de la Ermita, Monastrell, Jumillia

Price: € 7,50

Dow’s Late Bottled Vintage

Price: € 5,50

Dow’s Tawny port, 10 yrs old

Price: € 6,50

Kopke Colheita, 1989

Price: € 8,50

Poli, Po,Traminer

Price: € 8,50

Poli, Po, Moscato

Price: € 8,50

Poli, Sarpa

Price: € 8,50

Diverse likeuren

Price: vanaf € 4,75

Lunchgerechten

Menu du Chef

3 gangen menu du chef

Bijpassend wijnarrangement € 19,50

Price: € 34,50

4 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 22,50

Price: € 42,50

5 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 27,50

Price: € 49,50

6 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 32,50

Price: € 55,00

7 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 37,50

Price: € 62,50

Soep

Our Menu

seperator

Elke gerecht gepresenteerd als een plaatje

Translate »
X