Wij zijn op maandag gesloten.

Menu specials

seperator

Heerlijk genieten van verse streekproducten in de vorm van een menu in een top restaurant in IJsselstein. Maak uw eigen keuze of laat u verrassen door onze chef.

services

Menu RiVers

Verwen u zelf met dit heerlijke keuze menu. U heeft de keuze uit twee voor, hoofd en nagerechten..

Ook tijdens de lunch te bestellen.

3 Gangen keuze menu € 37,50

services

Menu du Chef

Laat u verrassen door onze ervaren keukenbrigade. Deze stelt een zorgvuldig gebalanceerd menu voor u samen. Uit te breiden tot 7 gangen

3 gangen menu 37.50

Streekproducten

Mijn team en ik zullen er alles aan doen om u een onvergetelijk eetbeleving te bezorgen. In onze keuken wordt uitsluitend gewerkt met dagverse producten. Tevens staan wij er om bekend dat we met streekproducten werken. Waarom zullen we het van ver halen als het ook dichtbij kan. Alles wat van ver komt is lekker zeggen ze altijd. Maar van dichtbij is nog lekkerder, kan ik u verzekeren! Deze producten worden lokaal gemaakt en met zoveel zorg en liefde bereid door echte vakmensen. Wij verwelkomen u graag in ons restaurant te IJsselstein.

Lunchgerechten

Poke Bowl

Poke bowl met zalm, furikake, wasabi mayonnaise, bosui, mais, sojaboontjes, wakamé en krokante ui (Ook vegetarisch te bestellen)

Price: € 11,5

Carpaccio/ truffelmayonaise/ pijnboompit/ tomaat/ kaas

Carpaccio van rund met truffelmayonaise, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en Romero kaas

Price: € 13,5

Flammkuchen /Koolsla

Flammkuchen geserveerd met koolsla

Price: € 8,75

Geitenkaas/ noten

Salade met geitenkaas, noten, appel, druiven en mosterd-dille dressing

Price: € 12,5

Eendenham/ spitskool

Broodje eendenham met spitskool, crème van eendenlever en hazelnoot

Price: € 10,5

Uitsmijter Marnemoende

Uitsmijter Marnemoende geserveerd met ham, kaas, champignons, ui en paprika

Price: € 12,5

Boterham: Kroketten/ mosterd

Boerenbrood met 2 kroketten en mosterd. U kunt kiezen uit donker of wit boerenbrood.

Price: € 7,5

Tuna melt

Broodje met tonijn salade en cheddar

Price: € 9,5

Paddenstoel/ Blauw kaas

Broodje gebakken paddenstoelen, met blauwe kaas en uien compote

Price: € 9,5

Plank vlees

Huisgemaakte Coppa, spinata Romano, Parmaham en boerenham met pesto, tapenade, licht getoast brood en gemengde salade.

Price: € 17,5 p.p.

Croque-Madam op onze wijze

Croque-Madam op onze wijze met garnituur van paprika, champignon en gebakken ei, oversmolten met kaas

Price: € 10,5

Enoki/ Tempura/ Dashi/ Sesam/ Miso

Tempura van enoki, crudité en sesam, miso mayonnaise en dashi bouillon

Plank Vis

Gerookte zalm, gerookte paling en Rivierkreeftjes met 2 sausjes, licht geroosterd brood en gemengde salade.

Price: € 19 p.p. vanaf 2 personen te bestellen

Koude en warme voorgerechten

Rund/ Tomaat/ Lardo

Terrine van rund, tomaat en lardo di connelatta met stroop van Pedro Ximinez.

Zalm/ Ei/ Aardappel

A la minute gerookte zalm met gepocheerd ei, geprakte la Ratte aardappeltjes en dressing van augurk en ui.

Enoki/ Tempura/ Dashi/ Sesam/ Miso

Tempura van enoki, crudité en sesam, miso mayonnaise en dashi bouillon

Hoofdgerechten

Pompoen/ Groenten/ Curry schuim

Crème van pompoen met diverse seizoengroenten en schuim van gele curry.

Kalf/ Eendenlever/ Pastinaak

Zacht gegaarde kalfssukade met gebakken eendenlever, pastinaak crème en eigen jus.

Corvina/ Bataat/ Kappertjes/ Witte wijn

Op de huid gebakken Atlantische zeebaars met bataat crème en beurre blanc van citrus met kappertjes.

Nagerechten

sweet taste

Peer/ Vanille/ Tijm/ Yoghurt

Bavarois, gelei en chips van peer, gember crumble, hangop met kardemom en vanille tijm ijs.

Price: € 8,5

Kaas uit de streek

Selectie van lokale kazen met bijpassend garnituur

Price: € 12,5

Dessert menu du Chef

Wisselend dessert

Price: € 8,5

Koffie/ thee/ zoetigheid

Koffie en thee naar keuze met ruim assortiment friandises inclusief tweede kopje koffie/thee naar keuze

Price: € 7,5

Speciaal Bieren

Affligem Triple

Abdijbier triple, rijk aroma,bittere afdronk met citrustoon.

Price: € 4,35

Affligem dubbel

Abdijbier dubbel, carameltonen en een kruidige smaak, afdronk is bitterzoet.

Price: € 4,35

Affligem Blond

Volle droge smaak, afdronk is zacht en hopbitterig.

Price: € 4,35

Heineken

Fris premium pilsener, lekker doordrinkbaar, traditioneel recept .

Price: € 2,95

Brand Imperator

Het oudste speciaalbier van Nederland.De rijke smaak en kleur dankt Imperator aan een volle blend van gebrande moutsoorten.

Price: € 4,20

Brand Ipa

Brand India Pale Ale 7% is het winnende bier van de Bierbrouwwedstrijd 2014. het bier kenmerkt zich door een fruitig en citrusachtig karakter. Aromatisch hoppig met een zachte bitterheid.

Price: € 4,95

Radler

Radler perfecte frisse mix van amstel bier en sprankelend citroenwater. % radler mix van alcoholvrije amstel bier en sprankelend citroenwater.

Price: € 3,95

Wieckse Witte

Witbier zacht en fruitig met friszoete smaak.

Price: € 4,75

Brand Weizen

Weizen, volmout tarwebier, frisse fruitige smaak en zachte afdronk

Price: € 4,2

Amstel 0.0%

Alcoholvrije pilsener met moutige zoete smaak en licht bittere afdronk

Price: € 2,75

Mouserende wijnen

Linge Parel wit

Frisse, fruitige parelwijn met rijpe aroma’s, geel fruit maar ook bloemig en zuiver.

Price: € 6,50

Betuws Bruis 0.0%

Betuws Bruis is gemaakt van puur druivensap met koolzuur. Het sap is fris van smaak en heeft aroma’s van citrus en passiefruit. Dit sap bevat geen alkohol en heeft geen geur-, kleur- en smaak toevoegingen

Price: € 4,50

Linge Parel rose

Fruitige parelwijn met hints van framboos en aardbei in geur en smaak

Price: € 6,50

Cava Masia de la Luz

Heerlijk frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus en een evenwichtige zachte smaak met een milde mousse.

Price: € 6,95

Huiswijnen

Bellingham Pear Tree White

Vrolijk, levendig glas! Pittige frisheid met smaken van limoen en tropische vruchten

Price: € 4,25

Betuws bruis 0%

Betuws Bruis is gemaakt van puur druivensap met koolzuur. Het sap is fris van smaak en heeft aroma’s van citrus en passiefruit. Dit sap bevat geen alcohol en heeft geen geur-, kleur- en smaak toevoegingen

Price: € 4,75

Calusari Merlot

Heerlijk bessig fruit. De Merlot druif is lekker mollig en rond met een fijne kruidigheid

Price: € 4,25

Calusari Rosé

Prachtig rosé met een fijne geur van bosaardbei en besjes, tikje kruidig. Verrassend fris en zwoel tegelijk met een lekkere spicy hint

Price: € 4,25

Witte wijnen

Bon Courage Chardonnay Robertson

Rijke chardonnay met mooi exotisch fruit in de geur. Fris, wel wat boterig en vol van smaak. Krachtig met finesse. In de afdronk wat tonen van citrusfruit en toast

Price: € 6,75

Michel Gassier Viognier

Fraaie volle droge witte wijn met geurig rijp fruit zoals perzik en abrikozen in het aroma. Heerlijk zacht én fris van smaak met een verfijnde aromatische afdronk.

Price: € 5,25

Di Lenardo Pinot Grigio Friuli

Geurige, droge witte wijn met een frisse smaakstructuur en licht tintelend. De afdronk is fris kruidig en fijn aromatisch.

Price: € 6,70

Stiegelmar Gruner Pur

Knisperende frisse appel en peer, licht mineraal achtige tonen. De wijn is strak en elegant met een fijn wit pepertje in de afdronk.

Price: € 6,50

Winter Riesling Rheinhessen

Lichtgeel van kleur, fraai van geur met nuances van geel fruit, appel en florale tonen. De sappige, frisdroge smaak is aromatisch en evenwichtig.

Price: €6,70

Rosé wijnen

Ramatuelle, Provence Rosé

Krachtige en volle rosé met veel smaak van rijp fruit, aardbei en lychee.

Price: € 6,00

Domaine Ramatuelle, Provence Rosé Magnum

Krachtige en volle rosé met veel smaak van rijp fruit, aardbei en lychee. In de Magnum komen de aroma’s nog mooier naar buiten.

Price: € 51,50 per fles

Rode wijnen

Trentham Estate Shiraz South- Australië

Dieprood van kleur en krachtig van geur, met frisse fruittonen en een lichte kruidigheid. De smaak zet vol en aromatisch in en ontwikkelt zich evenwichtig, met milde tannine in de afdronk.

Price: € 7,00

Falernia Carmenère

Vol rood van kleur, aromatisch van geur met nuances van karamel, toffee en rijp rood fruit. De smaak is sappig, rond en aromatisch met een soepele afdronk.

Price: € 6,25

Tre Autoctoni, Vino Rosso

In de neus komen aroma’s van kersen, pruimen, rijpe zwarte bessen en tabak naar voren. Een geweldige structuur, zacht met fluweelzachte tannines. Op het palet kruidige noten van toast, vanille en chocolade, gevolgd door een lange afdronk.

Price: € 6,25

Révélation Pinot Noir

Helderrode wijn met een pittig aroma van vers rood fruit zoals kersen en rode bessen. De smaak zet fris en soepel in en ontwikkelt zich evenwichtig en aromatisch. In de afdronk een lichte eikentoets

Price: € 6,75

JeNius Tempranillo Rioja

Heerlijke geur van rood en zwart kersenfruit met een hint licht getoast hout. Goede balans tussen fruit, houtrijping en specerijen. De smaak is heerlijk fris.

Price: € 6,70

Borgo di Colloredo Terre degli Osci Sangiovese 

De wijn is granaatrood en heeft een krachtige geur van rijp zwart fruit. In de smaak cassis, kers en pruim met een vleug vanille. Bijzonder romig en zacht, bijna verleidelijk.

Price: € 6,20

Dessert Wijnen

Steffen Beerenauslese

Verfijnd bouquet van perzik en mango en een typische honingtoon. De wijn is elegant, complex, maar toch lichtvoetig.

Price: € 6,75

Alvear Pedro Ximenez 1927

Natuurlijk zoete wijn met een donkere mahoniekleur. Het aroma bevat nuances van pruimen en chocolade. Vol, zoet zeer intens, geconcentreerd fruit en een zeer lang aanhoudende afdronk.

Price: € 6,75

Red Muscadel

Dik sap met indrukken van rozijnen in het aroma. De smaak is uitgesproken zoet en galmt lang na in de mond

Price: € 6,75

Diverse likeuren

Price: vanaf € 4,75

Menu du Chef

3 gangen menu du chef

Bijpassend wijnarrangement € 19,50

Price: € 37,50

4 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 22,50

Price: € 45,00

5 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 27,50

Price: € 51,50

6 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 32,50

Price: € 59,00

7 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 37,50

Price: € 66,50

Our Menu

seperator

Elke gerecht gepresenteerd als een plaatje

Translate »
X