Openingstijden

Maandags gesloten

Vanaf 23 oktober 2017  t/m 21 april 2018 op maandag gesloten m.u.v. vergaderingen en groepsdiners vanaf 20 personen.

Menu specials

seperator

Heerlijk genieten van verse streekproducten in de vorm van een menu in een top restaurant in IJsselstein. Maak uw eigen keuze of laat u verrassen door onze chef.

services

Menu RiVers

Verwen u zelf met dit heerlijke keuze menu. U heeft de keuze uit twee voor, hoofd en nagerechten, die geselecteerd zijn uit onze a la carte kaart.

Ook tijdens de lunch te bestellen.

3 Gangen keuze menu € 36,50

services

Menu du Chef

Laat u verrassen door onze ervaren keukenbrigade. Deze stelt een zorgvuldig gebalanceerd menu voor u samen. Uit te breiden tot 7 gangen

3 gangen menu 34.50

services

RiVers Taste

Proef de smaak van Rivers Marnemoende in  kleine bites. Deze kunt u los bestellen voor bij de borrel of als mooi 5 gangen menu.

Per gerecht vanaf 7,50

Streekproducten

Mijn team en ik zullen er alles aan doen om u een onvergetelijk eetbeleving te bezorgen. In onze keuken wordt uitsluitend gewerkt met dagverse producten. Tevens staan wij er om bekend dat we met streekproducten werken. Waarom zullen we het van ver halen als het ook dichtbij kan. Alles wat van ver komt is lekker zeggen ze altijd. Maar van dichtbij is nog lekkerder, kan ik u verzekeren! Deze producten worden lokaal gemaakt en met zoveel zorg en liefde bereid door echte vakmensen. Wij verwelkomen u graag in ons restaurant te IJsselstein.

Lunchgerechten

Salade Vis

Salade vis met kabeljauw in tempura, gebakken coquilles en wakame en een dressing van ponzu

Price: € 14

Carpaccio/ truffelmayonaise/ pijnboompit/ tomaat/ kaas

Carpaccio van rund met truffelmayonaise, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en Romero kaas

Price: € 13

Zuurdesem/ Petit Doruvael/ Paddestoelen

Zuurdesem brood met warme petit doruvael en salade van gemarineerde paddestoelen

Price: € 12

Zuurdesem/ Zalm/ Rode biet

Zuurdesem brood met gerookte zalm, dille mosterd en een salade van rode biet

Price: € 10

Zuurdesem/ Iberico/ paprika

Zuurdesem brood met iberico chorizo, salade van geroosterde paprika en mayonaise van tonijn

Price: € 11

Boterham: Kroketten/ mosterd

Boerenbrood met 2 kroketten en mosterd. U kunt kiezen uit donker of wit boerenbrood.

Price: € 7,50

Dunne Tagliatelle/ Truffel/ Paddenstoel/ Rucola

Pasta in romige truffelsaus met paddenstoelen en rucola

Price: € 23,50

Plank vlees

Huisgemaakte Coppa, spinata Romano, Parmaham en boerenham met pesto, tapenade, licht getoast brood en gemengde salade.

Price: € 16,50 p.p.

Kalfshaas/ Sukade/ Eigen jus

Gebakken kalfshaas, gestoofde kalfssukade met savora crème, andijvie en spekjes

Price: € 24,50

Bavette/ Aïoli / Rosti / Salade

Bavette uit de dry aged kast met aïoli, rösti en een herfst salade

Price: € 26,50

Heilbot/ Chorizo/ Spinazie/ Paddenstoel/ Polenta

Gebakken heilbot met crumble van chorizo, wilde spinazie, cepes, gebakken polenta

Price: € 23,50

Kreeft/ Friet/ Rauwkost/ Dragon

Hele kreeft met huisgemaakte friet, oma`s rauwkost salade en dragon mayonaise

Price: Dagprijs

Plank Vis

Gerookte zalm, gerookte paling en Hollandse garnalen met 2 sausjes, licht geroosterd brood en gemengde salade.

Price: € 17,50 p.p. vanaf 2 personen te bestellen

Koude en warme voorgerechten

Maishoen/ Eend/ Duif

Rouleau van portobello en maishoen, rilette van eend en gebakken duivenborst

Price: € 14,50

Coquilles/ Pastinaak/ Kalfssukade

Gebakken coquilles met kalfssukade, drie structuren van pastinaak, ( schuim, crème en chips )

Price: € 15,50

Kreeft/ King Krab/ Ponzu/ Wortel/ Appe

Salade van krab,kreeft, granny smith met ponzu mayonaise geserveerd in een wortel cilinder

Price: 16,50

Hoofdgerechten

Dunne Tagliatelle/ Truffel/ Paddenstoel/ Rucola

Pasta in romige truffelsaus met paddenstoelen en rucola

Price: € 23,50

Landhoen/ Kreeft/ kalamansi

Rouleau van landhoen, kreeft, kalamansi en vadouvan

Price: € 23,5

Kalfshaas/ Sukade/ Eigen jus

Gebakken kalfshaas, gestoofde kalfssukade met savora crème, andijvie en spekjes

Price: € 24,50

Bavette/ Aïoli / Rosti / Salade

Bavette uit de dry aged kast met aïoli, rösti en een herfst salade

Price: € 26,50

Hert/ Pastinaak/ Ui

Hertenrugfilet, cilinders gevuld met crème van pastinaak jus van gekarameliseerde ui

Price: € 28,50

Kabeljauw/ Ossenstaart/ Aardpeer/ Pied de mouton

Kabeljauw met een kruidendakje, ossenstaart bouillon met geplukte ossenstaart, aardpeer en pied de mouton

Price: € 22,50

Heilbot/ Chorizo/ Spinazie/ Paddenstoel/ Polenta

Gebakken heilbot met crumble van chorizo, wilde spinazie, cepes, gebakken polenta

Price: € 23,50

Kreeft/ Friet/ Rauwkost/ Dragon

Hele kreeft met huisgemaakte friet, oma`s rauwkost salade en dragon mayonaise

Price: Dagprijs

Rib-Eye/ Koolsla/ Pinda

Boerenbrood met warm vlees van rib eye, five spices, warme pinda`s en koolsla

Price: € 13

Nagerechten

sweet taste

Kaas uit de streek

Selectie van lokale kazen met bijpassend garnituur

Price: € 12,50

Internationale Kazen

selectie van internationale kazen met bijpassend garnituur

Price: € 12,50

Dessert menu du Chef

Wisselend dessert

Price: € 8,50

Chocolade/ Praline/ Gezouten karamel

Cannelloni gevuld met chocolade praline en ijs van gezouten karamel

Price: € 9

Nougatine/ Banaan/ Babbelaar

Parfait van nougatine met bananen tuille en gekarameliseerde banaan en saus van roomboter babbelaar

Price: € 8,50

Koffie/ thee/ zoetigheid

Koffie en thee naar keuze met ruim assortiment friandises inclusief tweede kopje koffie/thee naar keuze

Price: € 6,95

Speciaal Bieren

Affligem Triple

Abdijbier triple, rijk aroma,bittere afdronk met citrustoon.

Price: € 4,25

Affligem dubbel

Abdijbier dubbel, carameltonen en een kruidige smaak, afdronk is bitterzoet.

Price: € 4,25

Affligem Blond

Volle droge smaak, afdronk is zacht en hopbitterig.

Price: € 4,25

Heineken

Fris premium pilsener, lekker doordrinkbaar, traditioneel recept .

Price: € 2,75

Brand Up

Utryp pilsener, hoppige smaak en frisse afdronk .

Price: € 3,75

Brand zwaar blond

Blond bier, fruitig karakter en een uitbundige hoparoma .

Price: € 3,95

Brand Dubbelbock

Dubbelbock, krachtige en robuuste smaak dankzij dubbele rijping

Price: € 3,95

Brand Imperator

Het oudste speciaalbier van Nederland.De rijke smaak en kleur dankt Imperator aan een volle blend van gebrande moutsoorten.

Price: € 3,95

Brand Sylvester

Winterbier, kruidige volle smaak, lichte zoete afdronk.

Price: € 3,95

Brand Ipa

Brand India Pale Ale 7% is het winnende bier van de Bierbrouwwedstrijd 2014. het bier kenmerkt zich door een fruitig en citrusachtig karakter. Aromatisch hoppig met een zachte bitterheid.

Price: € 3,75

Radler

Radler perfecte frisse mix van amstel bier en sprankelend citroenwater. % radler mix van alcoholvrije amstel bier en sprankelend citroenwater.

Price: € 3,75

Wieckse Witte

Rosebier zacht en fruitig met friszoete smaak.

Price: € 3,75

Brand Weizen

Weizen, volmout tarwebier, frisse fruitige smaak en zachte afdronk

Price: € 3,95

Amstel 0.0%

Alcoholvrije pilsener met moutige zoete smaak en licht bittere afdronk

Price: € 2,75

Radler Grapefruit

Perfecte frisse mix van Amstel bier en sprankelend grapefruitsap

Price: € 3,75

Straffe Hendrik

Quadrupel Heritage 2013. 075 liter fles zeer speciaal bier.

Price: € 27,50

kwak Bier

Price: € 4,25

Iki Bier

Price: € 3,95

Mouserende wijnen

Linge Parel rose

Fruitige parelwijn met hints van framboos en kers in geur en smaak.

Price: € 6

Betuws Bruis 0.0%

Betuws Bruis is gemaakt van puur druivensap met koolzuur. Het sap is fris van smaak en heeft aroma’s van citrus en passiefruit. Dit sap bevat geen alkohol en heeft geen geur-, kleur- en smaak toevoegingen

Price: € 6

Huiswijnen

MAD

Verleidelijk door de prachtige zalmroze kleur, zachte elegante smaak van bessen en perzik afgerond met een fijne kruidigheid

Price: € 6,00

Angels Tears

Vrolijk, levendig glas! Fruitige frisse groene smaken met een vleug citrus.

Price: € 4,00

Calusari Merlot

Heerlijk bessig fruit. De merlot druif is lekker mollig en rond met een fijne kruidigheid.

Price: € 4,00

Witte wijnen

Bon Courage Chardonnay Robertson

Rijke chardonnay met mooi exotisch fruit in de geur. Fris, wel wat boterig en vol van smaak. Krachtig met finesse. In de afdronk wat tonen van citrusfruit en toast

Price: € 6,00

Michel Gassier Viognier

Fraaie volle droge witte wijn met geurig rijp fruit zoals perzik en abrikozen in het aroma. Heerlijk zacht én fris van smaak met een verfijnde aromatische afdronk.

Price: € 5,00

Berton Vineyards Unoaked Chardonnay

Geuren als marmelade en honingmeloen. Rijpe citroen, peersnoepjes en meloen met een romige afdronk.

Price: € 6,50

Di Lenardo Pinot Grigio Friuli

Geurige, droge witte wijn met een frisse smaakstructuur en licht tintelend. De afdronk is fris kruidig en fijn aromatisch.

Price: € 6,50

Stiegelmar Gruner Pur

Knisperende frisse appel en peer, licht mineraal achtige tonen. De wijn is strak en elegant met een fijn wit pepertje in de afdronk.

Price: € 5,50

Winter Riesling Rheinhessen

Lichtgeel van kleur, fraai van geur met nuances van geel fruit, appel en florale tonen. De sappige, frisdroge smaak is aromatisch en evenwichtig.

Price: € 7

Witte wijn

Rosé wijnen

Domaine Camparnaud Provence Rosé

Verleidelijk door de prachtige zalmroze kleur, zachte elegante smaak van bessen en perzik afgerond met een fijne kruidigheid

Price: € 6,00

Domaine Camparnaud Provence Rosé Magnum

Verleidelijk door de prachtige zalmroze kleur, zachte elegante smaak van bessen en perzik afgerond met een fijne kruidigheid. In de Magnum komen de aroma’s nog mooier naar buiten.

Price: € 6,00

Rode wijnen

Venturini, Amarone della Valpolicella 2010

Herkomst: Valpolicella, Veneto Druivenras: Corvina, Rondinella, Molinara Omschrijving: Een robuuste donker rode wijn, zeer smaakvol. Indrukken van geconfijt fruit, kruidig, goed gebalanceerd en met een klein bittertje. Prijs: €69,50 per fles

Trentham Estate Shiraz South- Australië

Dieprood van kleur en krachtig van geur, met frisse fruittonen en een lichte kruidigheid. De smaak zet vol en aromatisch in en ontwikkelt zich evenwichtig, met milde tannine in de afdronk.

Price: € 7,00

Falernia Carmenère

Vol rood van kleur, aromatisch van geur met nuances van karamel, toffee en rijp rood fruit. De smaak is sappig, rond en aromatisch met een soepele afdronk.

Price: € 5,50

Révélation Pinot Noir

Helderrode wijn met een pittig aroma van vers rood fruit zoals kersen en rode bessen. De smaak zet fris en soepel in en ontwikkelt zich evenwichtig en aromatisch. In de afdronk een lichte eikentoets.

Price: € 6,00

Tre Autoctoni, Montepulciano, Primitivo en Nerello Mascalese

In de neus komen aroma’s van kersen, pruimen, rijpe zwarte bessen en tabak naar voren. Een geweldige structuur, zacht met fluweelzachte tannines. Op het palet kruidige noten van toast, vanille en chocolade, gevolgd door een lange afdronk

Price: € 6,00

Zonello Primitivo Puglia

Diep robijnrode wijn met geuren van kersen, bramen en rijp fruit. Mooie structuur en een perfecte balans tussen tannines en zuren. Heerlijk soepel glas wijn.

Price: € 5,50

El Buscador Tempranillo Rioja

Volle stevige wijn van rijp rood fruit en braam, mooie tonen van donkere chocola en geroosterde noten. De balans is prachtig met fijne zuren tegen de stevige, maar soepele tannines.

Price: € 6,50

Borgo di Colloredo Terre degli Osci Sangiovese 

De wijn is granaatrood en heeft een krachtige geur van rijp zwart fruit. In de smaak cassis, kers en pruim met een vleug vanille. Bijzonder romig en zacht, bijna verleidelijk.

Price: € 5,00

Dessert Wijnen

Steffen Beerenauslese

Price: € 6,00

Red Muscadel

Dik sap met indrukken van rozijnen in het aroma. De smaak is uitgesproken zoet en galmt lang na in de mond

Price: € 6,50

Diverse likeuren

Price: vanaf € 4,75

Lunchgerechten

Rib-Eye/ Koolsla/ Pinda

Boerenbrood met warm vlees van rib eye, five spices, warme pinda`s en koolsla

Price: € 13

Menu du Chef

3 gangen menu du chef

Bijpassend wijnarrangement € 19,50

Price: € 34,50

4 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 22,50

Price: € 42,50

5 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 27,50

Price: € 49,50

6 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 32,50

Price: € 55,00

7 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 37,50

Price: € 62,50

Soep

Our Menu

seperator

Elke gerecht gepresenteerd als een plaatje

Translate »
X