Menu specials

seperator

Heerlijk genieten van verse streekproducten in de vorm van een menu in een top restaurant in IJsselstein. Maak uw eigen keuze of laat u verrassen door onze chef.

services

Menu RiVers

Verwen u zelf met dit heerlijke keuze menu. U heeft de keuze uit twee voor, hoofd en nagerechten, die geselecteerd zijn uit onze a la carte kaart.

Ook tijdens de lunch te bestellen.

3 Gangen keuze menu € 36,50

services

Menu du Chef

Laat u verrassen door onze ervaren keukenbrigade. Deze stelt een zorgvuldig gebalanceerd menu voor u samen. Uit te breiden tot 7 gangen

3 gangen menu 36.50

services

RiVers Taste

Proef de smaak van Rivers Marnemoende in  kleine bites. Deze kunt u los bestellen voor bij de borrel of als mooi 5 gangen menu.

Per gerecht vanaf 7,50

Streekproducten

Mijn team en ik zullen er alles aan doen om u een onvergetelijk eetbeleving te bezorgen. In onze keuken wordt uitsluitend gewerkt met dagverse producten. Tevens staan wij er om bekend dat we met streekproducten werken. Waarom zullen we het van ver halen als het ook dichtbij kan. Alles wat van ver komt is lekker zeggen ze altijd. Maar van dichtbij is nog lekkerder, kan ik u verzekeren! Deze producten worden lokaal gemaakt en met zoveel zorg en liefde bereid door echte vakmensen. Wij verwelkomen u graag in ons restaurant te IJsselstein.

Lunchgerechten

Bouillabaisse

Rijk gevulde vissoep

Price: € 12,5

Poke Bowl

Price: € 11,5

Carpaccio/ truffelmayonaise/ pijnboompit/ tomaat/ kaas

Carpaccio van rund met truffelmayonaise, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en Romero kaas

Price: € 13,5

Flammkuchen /Koolsla

Flammkuchen geserveerd met koolsla

Price: € 8,75

Boterham: Kroketten/ mosterd

Boerenbrood met 2 kroketten en mosterd. U kunt kiezen uit donker of wit boerenbrood.

Price: € 7,5

Steak Tartaar op onze wijze

Steak tartaar met friet en salade

Price: 14

Plank vlees

Huisgemaakte Coppa, spinata Romano, Parmaham en boerenham met pesto, tapenade, licht getoast brood en gemengde salade.

Price: € 17,5 p.p.

Soep van asperges met gebakken coquilles

Price: € 8,5

Plank Vis

Gerookte zalm, gerookte paling en Rivierkreeftjes met 2 sausjes, licht geroosterd brood en gemengde salade.

Price: € 19 p.p. vanaf 2 personen te bestellen

Koude en warme voorgerechten

Tartaar van kalf/ Krokante zwezerik/ Gepocheerd ei/ Waterkers

Huisgemaakte tartaar met een krokantje van zwezerik, gepocheerd ei en waterkers

Price: 14

Bouillabaisse

Rijk gevulde vissoep geserveerd met rouille.

Price: € 12,5

Oester

Fine de claire oester maat 3 met schuim van kokos en sereh

Price: € 4,00

Zalm/ Avocado/ Kerrie/ Gamba/ Tandoori/ Yoghurt

Gemarineerde zalm met avocado en gamba tandoori en hangop van yoghurt

Price: € 11,5

Soep van bloemkool/ Morilles/ Groene asperges

Price: € 8,5

Tosti-Romero/ Gazpacho/ Pesto-rucola/ Salade groene appel

Tosti van Romero met gazpacho en een salade van groene appel

Price: € 11,5

Serrano/ Aardappeltruffel crème/ Asperge

Serrano ham met aardappeltruffel crème en witte asperges

Price: € 13,5

Hoofdgerechten

Lamsschenkel/ Parel cous-cous/ Tomaat/ Mosterd dragon

Gestoofde lamsschenkel met parel couscous en eigen jus van mosterd en dragon

Price: 24,5

Scholfilet/ Rode ui/ Limoen

Op de huid gebakken scholfilet met een rode uien compote, soepje van doperwt, limoen, munt en krokante aardappe

Price: € 23,5

Gnocchi/ Le Petit Doruvael/ Radijs/ Asperge/ Raapsteeltjes

Gnocchi geserveerd met Le Petit Doruvael en voorjaarsgroente

Price: € 21,5

Kreeft/ Coquille/ Bloemkool/ Beurre-noisette/ Hazelnoot

Halve kreeft met coquille, en drie bereidingen van bloemkool

Price: € 30,5

Zeebaars/ Risotto/ Saffraan/ Schelpjes/ Lamsoor/ Venkel/ Inktvis

Op de huid gebakken zeebaars met risotto, schelpjes en lamsoor

Price: € 25,5

Bouillabaisse

Rijk gevulde vissoep geserveerd als hoofdgerecht

Price: € 21,5

Vlees van de Dag

Vraag de bediening naar het vlees van de dag

Kalfshaas/ Stamppot-doperwt/ Serrano/ Truffel

Gebakken kalfshaas met een stamppot van doperwt, truffel en Serranoham

Price: € 27,5

Nagerechten

sweet taste

Kaas uit de streek

Selectie van lokale kazen met bijpassend garnituur

Price: € 12,5

Internationale Kazen

selectie van internationale kazen met bijpassend garnituur

Price: € 12,5

Dessert menu du Chef

Wisselend dessert

Price: € 8,5

Crumble/ Rabarber/ Hangop/ Ruby-chocolade

Price: € 9,5

Koffie/ thee/ zoetigheid

Koffie en thee naar keuze met ruim assortiment friandises inclusief tweede kopje koffie/thee naar keuze

Price: € 7,5

Mini Magnum/ Roodfruit/ Crème-suisse/ Verveine

Price: € 9,5

Speciaal Bieren

Affligem Triple

Abdijbier triple, rijk aroma,bittere afdronk met citrustoon.

Price: € 4,25

Affligem dubbel

Abdijbier dubbel, carameltonen en een kruidige smaak, afdronk is bitterzoet.

Price: € 4,25

Affligem Blond

Volle droge smaak, afdronk is zacht en hopbitterig.

Price: € 4,25

Heineken

Fris premium pilsener, lekker doordrinkbaar, traditioneel recept .

Price: € 2,75

Brand Up

Utryp pilsener, hoppige smaak en frisse afdronk .

Price: € 3,75

Brand zwaar blond

Blond bier, fruitig karakter en een uitbundige hoparoma .

Price: € 3,95

Brand Dubbelbock

Dubbelbock, krachtige en robuuste smaak dankzij dubbele rijping

Price: € 3,95

Brand Imperator

Het oudste speciaalbier van Nederland.De rijke smaak en kleur dankt Imperator aan een volle blend van gebrande moutsoorten.

Price: € 3,95

Brand Ipa

Brand India Pale Ale 7% is het winnende bier van de Bierbrouwwedstrijd 2014. het bier kenmerkt zich door een fruitig en citrusachtig karakter. Aromatisch hoppig met een zachte bitterheid.

Price: € 3,75

Radler

Radler perfecte frisse mix van amstel bier en sprankelend citroenwater. % radler mix van alcoholvrije amstel bier en sprankelend citroenwater.

Price: € 3,75

Wieckse Witte

Rosebier zacht en fruitig met friszoete smaak.

Price: € 3,75

Brand Weizen

Weizen, volmout tarwebier, frisse fruitige smaak en zachte afdronk

Price: € 3,95

Amstel 0.0%

Alcoholvrije pilsener met moutige zoete smaak en licht bittere afdronk

Price: € 2,75

Mouserende wijnen

Linge Parel wit

Frisse, fruitige parelwijn met rijpe aroma’s, geel fruit maar ook bloemig en zuiver.

Price: € 6

Betuws Bruis 0.0%

Betuws Bruis is gemaakt van puur druivensap met koolzuur. Het sap is fris van smaak en heeft aroma’s van citrus en passiefruit. Dit sap bevat geen alkohol en heeft geen geur-, kleur- en smaak toevoegingen

Price: € 4,50

Linge Parel rose

Fruitige parelwijn met hints van framboos en aardbei in geur en smaak

Price: € 6,00

Cava Masia de la Luz

Heerlijk frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus en een evenwichtige zachte smaak met een milde mousse.

Price: € 6,95

Huiswijnen

Angels Tears

Vrolijk, levendig glas! Fruitige frisse groene smaken met een vleug citrus.

Price: € 4,00

Calusari Merlot

Heerlijk bessig fruit. De Merlot druif is lekker mollig en rond met een fijne kruidigheid

Price: € 4

Calusari Rosé

Prachtig rosé met een fijne geur van bosaardbei en besjes, tikje kruidig. Verrassend fris en zwoel tegelijk met een lekkere spicy hint

Price: € 4,00

Witte wijnen

Bon Courage Chardonnay Robertson

Rijke chardonnay met mooi exotisch fruit in de geur. Fris, wel wat boterig en vol van smaak. Krachtig met finesse. In de afdronk wat tonen van citrusfruit en toast

Price: € 6,00

Michel Gassier Viognier

Fraaie volle droge witte wijn met geurig rijp fruit zoals perzik en abrikozen in het aroma. Heerlijk zacht én fris van smaak met een verfijnde aromatische afdronk.

Price: € 5,00

Berton Vineyards Unoaked Chardonnay

Geuren als marmelade en honingmeloen. Rijpe citroen, peersnoepjes en meloen met een romige afdronk.

Price: € 6,50

Di Lenardo Pinot Grigio Friuli

Geurige, droge witte wijn met een frisse smaakstructuur en licht tintelend. De afdronk is fris kruidig en fijn aromatisch.

Price: € 6,50

Stiegelmar Gruner Pur

Knisperende frisse appel en peer, licht mineraal achtige tonen. De wijn is strak en elegant met een fijn wit pepertje in de afdronk.

Price: € 5,50

Winter Riesling Rheinhessen

Lichtgeel van kleur, fraai van geur met nuances van geel fruit, appel en florale tonen. De sappige, frisdroge smaak is aromatisch en evenwichtig.

Price: € 7

Rosé wijnen

Domaine Camparnaud Provence Rosé

Verleidelijk door de prachtige zalmroze kleur, zachte elegante smaak van bessen en perzik afgerond met een fijne kruidigheid

Price: € 6,00

Domaine Camparnaud Provence Rosé Magnum

Verleidelijk door de prachtige zalmroze kleur, zachte elegante smaak van bessen en perzik afgerond met een fijne kruidigheid. In de Magnum komen de aroma’s nog mooier naar buiten.

Price: € 6,00

Rode wijnen

Trentham Estate Shiraz South- Australië

Dieprood van kleur en krachtig van geur, met frisse fruittonen en een lichte kruidigheid. De smaak zet vol en aromatisch in en ontwikkelt zich evenwichtig, met milde tannine in de afdronk.

Price: € 7,00

Falernia Carmenère

Vol rood van kleur, aromatisch van geur met nuances van karamel, toffee en rijp rood fruit. De smaak is sappig, rond en aromatisch met een soepele afdronk.

Price: € 5,50

Révélation Pinot Noir

Helderrode wijn met een pittig aroma van vers rood fruit zoals kersen en rode bessen. De smaak zet fris en soepel in en ontwikkelt zich evenwichtig en aromatisch. In de afdronk een lichte eikentoets.

Price: € 6,00

Tre Autoctoni, Montepulciano, Primitivo en Nerello Mascalese

In de neus komen aroma’s van kersen, pruimen, rijpe zwarte bessen en tabak naar voren. Een geweldige structuur, zacht met fluweelzachte tannines. Op het palet kruidige noten van toast, vanille en chocolade, gevolgd door een lange afdronk

Price: € 6,00

Zonello Primitivo Puglia

Diep robijnrode wijn met geuren van kersen, bramen en rijp fruit. Mooie structuur en een perfecte balans tussen tannines en zuren. Heerlijk soepel glas wijn.

Price: € 5,50

El Buscador Tempranillo Rioja

Volle stevige wijn van rijp rood fruit en braam, mooie tonen van donkere chocola en geroosterde noten. De balans is prachtig met fijne zuren tegen de stevige, maar soepele tannines.

Price: € 6,50

Borgo di Colloredo Terre degli Osci Sangiovese 

De wijn is granaatrood en heeft een krachtige geur van rijp zwart fruit. In de smaak cassis, kers en pruim met een vleug vanille. Bijzonder romig en zacht, bijna verleidelijk.

Price: € 5,00

Dessert Wijnen

Steffen Beerenauslese

Price: € 6,00

Alvear Pedro Ximenez 1927

Natuurlijk zoete wijn met een donkere mahoniekleur. Het aroma bevat nuances van pruimen en chocolade. Vol, zoet zeer intens, geconcentreerd fruit en een zeer lang aanhoudende afdronk.

Price: € 7,50

Red Muscadel

Dik sap met indrukken van rozijnen in het aroma. De smaak is uitgesproken zoet en galmt lang na in de mond

Price: € 6,50

Diverse likeuren

Price: vanaf € 4,75

Lunchgerechten

Gnocchi/ Le Petit Doruvael/ Radijs/ Asperge/ Raapsteeltjes

Gnocchi geserveerd met Le Petit Doruvael en voorjaarsgroente

Price: € 21,5

Zeebaars/ Risotto/ Saffraan/ Schelpjes/ Lamsoor/ Venkel/ Inktvis

Op de huid gebakken zeebaars met risotto, schelpjes en lamsoor

Price: € 25,5

Kalfshaas/ Stamppot-doperwt/ Serrano/ Truffel

Gebakken kalfshaas met een stamppot van doperwt, truffel en Serranoham

Price: € 27,5

Menu du Chef

3 gangen menu du chef

Bijpassend wijnarrangement € 19,50

Price: € 36,50

4 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 22,50

Price: € 45,00

5 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 27,50

Price: € 51,50

6 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 32,50

Price: € 59,00

7 gangen

Bijpassend wijnarrangement € 37,50

Price: € 66,50

Soep

Our Menu

seperator

Elke gerecht gepresenteerd als een plaatje

Translate »
X