Rivers Menu

 

Menu RiVers
3 gangen diner                                                                           36,5

Voorgerechten

Roodbaars/ Komkommer/ Tomaatjes/ Paprika

Zacht gegaarde roodbaars met gel van komkommer, ingelegde tomaatjes

gegrilde paprika en hangop met kerrie

 

Hert/ Mango/ Eendenlever
Tartaar van hert met mango, eendenlever krullen en mayonaise van

curry

Hoofdgerechten

Kalfshaas/ Sukade/ Eigen jus

Gebakken kalfshaas, gestoofde kalfssukade met savora crème,

andijvie en spekjes

 

Heilbot/ Chorizo/ Spinazie/ Paddenstoel/ Polenta
Gebakken heilbot met crumble van chorizo, wilde spinazie, cepes en

gebakken polenta

Nagerechten

Suikerbrood/ Yoghurt/ Vijg/ Most cuvee

Wentelteefjes van suikerbrood, boerenyoghurtijs, gebrande vijg

en saus van most cuvee

 

Kaas uit de streek

Selectie van lokale kazen met bijpassend garnituur

 

 

Gelieve voor de hele tafel te bestellen.

 

You must be logged in to post a comment.

Translate »
X