Menu Rivers

laat je culinair verrassen

Menu Rivers

verse streekproducten

Genieten in een smaakvolle omgeving

Reserveer

Lunch bij Rivers Marnemoende

Onze keuken werkt het liefst met lokale producten, leveranciers en waar kan met biologische producten. Wij zijn ervan overtuigd dat u de passie van de lokale ondernemers en onze koks terug proeft op uw bord.

Dagelijks werken wij en onze leveranciers vol overgave om tot een mooi eindproduct te komen en het te verwerken tot mooie gerechten. Het is te veel om alle producten en leveranciers hier te benoemen, maar wij halen graag onze producten uit de streek. Dit zit dan ook verweven in onze filosofie.

Geniet u vooral van een leuke ontspannen avond! Mocht u meer willen weten over onze keuken of de streek, schroom niet te vragen aan onze medewerkers. Zij vertellen u graag alles! Eet smakelijk!

Met culinaire groet,

Team RiVers Marnemoende

Lunch bij Rivers Marnemoende

Laat je verrassen door onze chefs met onze Rivers lunchmenu’s!

Zijn er allergieën of dieetwensen waar rekening gehouden moet worden? geef dit dan even door aan ons bedienend personeel.

 

Lunch menu Rivers

  • 4-gangen lunchmenu 42.50

    Het 4-gangen lunchmenu bestaat uit een voorgerecht, soep, hoofdgerecht en nagerecht

  • 3-gangen lunchmenu 37.50

    Het 3-gangen lunchmenu bestaat uit een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht

  • 2-gangen lunchmenu 32.50

    Het 2-gangen lunchmenu bestaat uit een voorgerecht en een hoofdgerecht

Diner bij Rivers Marnemoende

Diner bij Rivers Marnemoende

U kunt bij ons kiezen voor Menu du Chef, dit is een verrassingsmenu welke onze chef voor u samenstelt. Het verrassingsmenu is van 3-gangen uit te breiden tot 6-gangen. 

Heeft u allergieën of dieetwensen waar wij rekening mee moeten houden? Laat dit dan even weten aan ons bedienend personeel!

Daarnaast kunt u kiezen voor Menu Rivers, ons 3-gangen keuze menu waarbij u keuze heeft uit diverse voor-, hoofd- en nagerechten.

Menu du Chef

  • 6-gangen 68.50
  • 5-gangen 57.50
  • 4-gangen 49.50
  • 3-gangen 43.50
  • 3 gangen keuzemenu 43.5

    Dit menu zullen wij serveren vanaf 4 augustus 2023

Voorgerechten:

  •  Tomaat / Garnaal / Basilicum                                                                                   

Tomaat gevuld met watermeloen en Hollandse garnalen geserveerd met een dressing van yoghurt, basilicum en balsamicoazijn

 

  • Steak tartaar / Eidooier / Dille                                                                                 

Steak tartaar met dille-emulsie, ingelegde sjalot, kwarteleidooier en radijs

 

  • Gepofte aubergine / Geitenkaas / Perzik                                                               

Gepofte aubergine uit de oven, belegd met geitenkaas, perzik en amandel, geserveerd met een gebonden tomaten bouillon

 

Hoofdgerechten:

  •  Eendenborst / Rode biet / Paddenstoel                                                             

Gebraden Hollandse eendenborstfilet met rode bietencouscous, gebakken paddenstoelen en een jus van rode biet

 

  • Snoekbaars / Aardappel / Piccalilly                                                                        

Gebakken snoekbaarsfilet geserveerd met aardappelpuree, bloemkool, augurk, ui en peterseliesaus

 

  • Risotto / Parmezaan / Venkel                                                                                   

Risotto geserveerd met seizoensgroenten, gegrilde King Boleet en een schuim van venkel

 

Nagerechten:

  • Framboos / Witte chocolade / Basilicum                                                                

Frambozenmousse, witte chocolademousse en ijspastille van framboos met een sorbet van framboos-basilicum

 

  • Bramen / Groene appel / Yoghurt                                                                          

Bramen met witte chocolade cremeux, gemarineerde groene appel, bramen sap en yoghurtijs

 

  • Een selectie van internationale kazen                                                                     

Geserveerd met bijpassend garnituur



Nog even nagenieten na uw diner

  • Espresso corretto 4.75

    Espresso met een klein scheutje likeur

  • Irish coffee 7.5

    Koffie met een Ierse whisky en ongezoete slagroom

  • Spanish coffee 7.5

    Koffie met Tia Maria en een ongezoete slagroom

  • French coffee 7.5

    Koffie met Grand Manier en ongezoete slagroom

  • Italian coffee 7.5

    Koffie met Amaretto en ongezoete slagroom

  • Licor 43 coffee 7.5

    Koffie met Licor 43 en ongezoete slagroom

  • Rivers coffee 7.5

    Koffie met Frangelico en ongezoete slagroom

Digestieven

  • Amaretto 5.1
  • Frangelico 5.1
  • Tia Maria 5,1
  • Kahlua 5.1
  • Baileys 5.1
  • Sambuca 5.1
  • Licor 43 5.1
  • Cointreau 5.1
  • Drambuie 5.1
  • D.O.M Benedictine 5.1
  • Grand Manier 5.1
  • Limoncello 5.1

Whisky en Cognac

  • Jameson 4.75
  • Johnnie Walker Red label 5.2
  • Jack Daniels 5.75
  • Remy Martin VSOP 7.1
  • Remy Martin XO 12.95
  • Martell VS 6
  • Martell VSOP 7.1
  • Four Roses 6.2
  • Hennessy XO 12.95
  • Armagnac 7.25